ピーマンの肉詰め弁当

今日の高校生の息子のお弁当です。

おかずはピーマンの肉詰めと目玉焼きとミニトマト。
ピーマンの肉詰めは昨晩多めに作っておきました。

息子は子供の頃からピーマンを平気で食べていたけど、小学生の娘は典型的なピーマン嫌い。
でもピーマンの肉詰めにすると、だまって文句も言わずに食べてくれます。