困ったときのチャーハン

コロナ禍になってから、夫の在宅勤務が当たり前になりました。
以前よりは回数は減ったものの、時々在宅で仕事をしています。
そんなとき、困るのが昼食。

二人分となると、いちいち買い出しに出かけなきゃいけない。
最近、寒いし、天気が悪いと、ますます買い物に行きたくない。

という理由で、家にあるものでチャーハンを作ることにしました。

冷凍ごはんのストックと卵があってよかった。

長ネギ少しと、ハムも刻んでいれました。

気がつけば、もうすぐ子供たちの冬休み。

毎日お昼ごはんを作らないといけないから気が重いです。

でも、年が明けたら気が楽です。

我が家では、毎日朝も昼もお餅、です。