いよいよ明日はクリスマスイブです。
我が家では、買ってきたローストチキンを食べて、買ってきたケーキを食べるのが恒例でしたが、今年はケーキを作ってみようと思っています。
イチゴ以外の材料はすべて用意しました。
あとは明日作るのみ。
スポンジケーキはこれまで何回か焼いたことがあるけど、ケーキ屋さんのスポンジみたいにふわふわになったことがありません。
どうしても、きめの粗いスポンジケーキになりがちです。
それでも生クリームを塗ってしまえば、それなりにケーキらしくなります。
今は動画などでも、スポンジ生地の泡立て具合とかを調べて、見ることができるので、とても助かります。
料理本だけでは、わかりにくいことも、ネットで検索すればたいてい調べられるので、便利な世の中になったと思います。
果たして、明日はうまく作れるかな？
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