娘とクッキー作り

冬休みなので、なにか特別なことがしたいと思い、
娘がやりたがっていたクッキー作りをすることにしました。

クッキーを作るのに使ったのは、

プレーンクッキーミックス粉。

ダイソーで購入しました。

あとはバターと卵黄を用意。

粉を量ったり、ふるいにかけたりする必要がないので、

ミックス粉は便利です。

バターと卵黄を泡立て器で混ぜて、ミックス粉を加えて生地をまとめるだけ。

クッキー生地を30分冷蔵庫に寝かせてから、クッキー型で抜いてオーブンで焼きます。

ひととおり型を抜いたあとは、残った生地で自由に形を作りました。

型抜きクッキーは今まで作ったときは、かたくなりがちだったけど、今回は意外とサクサクのクッキーができました。